庭で収穫した山椒は、25日に女房が佃煮にした。結論から言うと、あまり成功とは言い難い。身は柔らかかったのに、仕上がりはなぜか硬い。また、実がぺしゃんこになって、量が少なくなった。 硬くなったのは、佃煮のやり方に何か問題があるのだろうか。また、…
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