先日、四川風羊肉のしゃぶしゃぶ「麻辣湯」を腹一杯ごちそうになった。「武術体操」の巻頭インタビューにも登場してくれたLさんのお宅にお邪魔したのである。麻辣湯とは、四川風羊肉のしゃぶしゃぶのことだ。辛いスープで羊の肉に火を通し、野菜やキノコ類と…
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